Kokkenudstyr Endeavour | Santoku – Kniv 17,5 Cm

Endeavour® Serien Er Designet Af Kokkene Nikolaj Kirk Og Mikkel Maarbjerg.

Santoku Er En Klassisk Japansk Kniv. Bladet Er Smalt, Skarpt Og Hojt – Det Gor Kniven Til Det Perfekte Vaerktoj Nar Grontsagerne Skal Snittes Fint. Det Hoje Blad Hjaelper Med Til At Beskytte Fingrene Fra Det Skarpe Skaer, – Ogsa Nar Det Gar Hurtigt.

Kniven Er Handlavet Og Fremstillet Af Damaskus Stal Efter Gammel Japansk Damasceringsteknik. Knivbladet Bestar Af 67 Lag Smukt Sammensmedet Stal. Denne “Damascering” Giver Endeavour® Knivene Deres Karakteristiske Udseende Og Gor Dem Ekstremt Skarpe Og Holdbare.

Damasceringsteknikken Blev En Udbredt Teknik I Samuraiernes Storhedstid Og Gav Svaerd-Magerne Fra Seki Et Legendarisk Ry For Deres Damaskus Svaerd.

Det Smukt Sammensmedede Metal Har Et Handtag Af Morkt Pakka Wood, Der Er Yderst Slidstaerkt.

For At Sikre At Kniven Holder Sig Skarp, Anbefales Det, At Du Vasker Den I Handen, Bruger Strygestal Jaevnligt Og Opbevarer Kniven, Hvor Den Ikke Rasler Rundt Blandt Andet Kokkenudstyr. F.Eks. I Knivblokken Fra Endeavour®.