Kokkenudstyr MIYABI | 6000 Mct Gyutoh 20 Cm

Aestetik Og Funktion Pa Gar Hand I Hand Med Godt Design. Knivene I Miyabi 6000Mct Serien Ser Usammenligneligt Godt Ud – Og Deres Funktionelle Egenskaber Imponerer Bade Fagfolk Og Entusiastiske Amator Kokke. En Af Grundene Er At Blad Og Handtag Matcher Hinanden Perfekt, Hvorved Der Dannes En Enkelt Harmonisk Enhed. Knivbladet Er Fremstillet I 3 Lag Stal, Med En Kerne Af Micro Carbide Pulver Stal Mc63. Den Specialudviklet Is-Haerdningsproces Cryodur® Garanterer En Ekstrem Hardhed Pa 63 Rockwell Og En Varig Skarp Kniv. Overfladen Er Banket, En Teknik Som Kaldes Tsuchime, Hvilket Giver Et Visuelt Imponerende Og Sofistikeret Orientalsk Udseende. Honbazuke Slibningen, Som Sikrer En Ulltra Skarp Kniv, Stammer Fra Traditionel Japansk Knivfremstilling – Hvert Knivblad Slibes Og Poleres Af 3 Omgange, Alle Med Handkraft. Kvag Det Hoje Rockwelltal Vedligeholdes Og Slibes Knivene Pa En Slibesten, En Keramisk Slibestav Eller Med Miyabi Knivskaerperen. Skafterne Er I Det Smukt Arede, Hardfore Pakkatrae Og Blodt Afrundede, Sa De Ligger Godt Og Fast I Handen. Serien Bestar Af 8 Forskellige Knive.